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今回は、ボリューム満点の３品。
妹が遊びにきたので、一緒に作りました。 まずは、餃子。ヘルシーに鶏ひき肉を使いました。 相方との二人暮らしでは、 キャベツ１玉を使い切るのに かなりの日数を費やすので メニューを考えるのにも苦労しています。 キャベツは、餃子と焼きそばの具に。 炒飯は、炒り卵と豚肉、冷ご飯を炒めてキムチの素で味付けしました。 PR |
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久しぶりの更新。今日は肉なし野菜炒めと、冷奴。
野菜炒めは、ただ単に肉を入れ忘れただけです・・・  キャベツ、もやし、ニンニクの芽。 食べる時に、相方に 「肉入ってないよ」と言われ気づきました  ま、シンプルでヘルシーだし良しとしましょう・・・・。 お次は相方の好きな冷奴。 キムチとネギを豆腐の上に乗せました。 私は、あまり豆腐を好んで食べない方なので、 冷奴はいつも相方の分しか作りません。 （お味噌汁の中の豆腐や、麻婆豆腐は好きなんですがね・・・） |
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(携帯からテスト投稿)
新婚生活初日の夕飯メニューは… 義父が作ってくれたカレーと 私が作ったポテトサラダ。〓〓 義父は料理が趣味ので、旦那の実家に行くと だいたい台所に立っています。 ポテトサラダは彩りも考えて、 ゆかり(ふりかけ)を上に振り 回りにはプチトマトを添えてみました。 |
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いよいよ明日、アパートでの新婚生活がスタートします。 |
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先日、出産祝いを贈った友達から、お返しとして内祝いを頂きました。
お隣の長野県にあるサン・クゼールの蕎麦パスタ（乾麺）とソースの詰め合わせ。 １人分しかないので、私が朝早く起きて作ってみました。 麺が太くて、 蕎麦麺でもミートソースに合うんだなぁと 思いました。 今度、真似して自分なりに作ってみようと思います。 |
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我が家はよく親戚からジャガイモを頂きます。
今日は、ジャガイモを使ってコロッケを作ってみました。 挽肉も入れて、ジャンボサイズのコロッケです。 マーガリン、塩コショウを少々入れて混ぜ合わせ、揚げました。 とっても美味しかったです。 |
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かぼちゃって、煮ること以外は天ぷらにしたりするだけで
他の調理をあまりしないのですが、 今日は普通に甘く煮て、挽肉を添えてみました。 挽肉には少量の塩だけで味付けをし、かぼちゃの甘みを殺さないようにしています。 付け合せとして、市販の卵豆腐を。 |
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秋茄子・・・。たくさん頂きました。
たらこソース（たらことマヨネーズを混ぜたもの）を表面に塗り オーブントースターで焼くだけ。 とっても簡単。副菜は餃子。（レトルト） |
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母が手作りした干瓢を使い、手巻き寿司を作ってくれました。
相方のお母様から昆布も頂いたので、副菜として、にしんと昆布の煮物を。 手間がかかるのに、母は苦にもせずに作ってくれました。   |
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今日は上司とランチへ。毎度のこと、ラーメン屋さんです。 |
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