今日は上司とランチへ。毎度のこと、ラーメン屋さんです。

今日行ったのは「助屋」さん。とんこつベースです。
私は‘黒らーめん’を注文しました。

　多分ゴマペーストが入っているので
　黒らーめんと名付けているのだと思います。
　（赤らーめんもあり）

　このお店も、やはり独自の食べ方をアピールしています。

　まず、スープはこってり、ふつう、あっさりの３種から選べ、
　麺の太さも、固め、ふつう、柔らかめ、と
　選べます。私はスープはあっさり、麺は固めをオーダー。



そして食べ方にもコツが。


まずはじめに、何も加えずそのまま食す。
次に２つまみの高菜と１つまみの紅しょうがを入れて食す。







　最後に、にんにくと酢を少し入れて食す・・・・。

そして好みでご飯投入。

私は一通り、試してみました。確かに、それぞれ味が変わり美味しかったです。
（あくまでも個人の感想）


さすがに、最後の〆でご飯は入れませんでしたけど。

この助屋さんは、何度も行きたくなると思ったラーメン屋さんでした。