 |
|
× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 |
 |
|
|
てんぷらは手間が掛かるので、あまり作らないのですが
時間に余裕があったので久しぶりに作ってみました。 さつまいもと大葉の天ぷらです。 付け合せは キュウリのお新香と 母から貰ったホタルイカのネギぬた？です。 実は私は ホタルイカは苦手なんですが、 食べてみたら 以外と美味しかったです。 PR |
|
|
|
先日、NHKの「ためしてガテン」で、美味しいハンバーグの作り方を紹介していました。 しか～～し、 |
|
|
|
市販の冷凍食材、ミックスベジタブル。便利ですね。
スープに使ったり、バター炒めにしたり・・・。 今日はビールのつまみにと、 賞味期限の迫った食パンを細かく切り、一緒にオーブンで焼いてみました。 付け合せには、カブとキュウリのお新香と、ネットで購入した松前漬けです。 |
|
|
|
昨日作ったコンニャクと豚肉の炒め物を |
|
|
|
今日の夕飯のおかずは、こんにゃくを使ったもの。
材料：こんにゃく、ピーマン、豚肉、醤油、七味唐辛子など こんにゃくは手でちぎります。その方が味が染み込みやすい？とか・・・・ こんにゃくから炒めます。 あとは適当に材料を油で炒めてから 調味料を入れます。 まぁまぁ美味く出来ました。 こんにゃくはヘルシーだし、安いので何かと助かってます。 |
|
|
|
訳あって、全くと言っていいほど、この料理ブログを更新していませんでした。
時間に余裕も出てきたので、また今日からボチボチと更新していきますので 皆さん宜しくお願いします・・・。って、誰も見てないかな・・・   今日は肉じゃがです。 独身で実家に居る頃は、じゃがいもと豚肉、ニンジンだけの簡単なものばかり 作っていましたが、結婚してからは少し見栄えのいいように 彩りや盛り付けも考えて作るようになりました。 相方が頑張って稼いでくれるように、美味しい料理を作らねば！・・・と 色々とチャレンジしています。 |
|
|
|
混ぜご飯を作ってみました。 旦那の実家から 雪中梅の酒粕を貰ったので 味噌汁は、これまた冷蔵庫に余っていたものや 賞味期限の迫ったものを具として使いました。 粕汁は身体が温まって、風邪なんか引いたときにイイですね。  |
|
|
|
よく売られている 野菜を刻んだサラダ：コールスロー。 そのドレッシングも市販されていますね。 結婚した時に、母からミキサーを買ってもらったので 今では料理に大活躍していて、面倒くさい野菜の刻みも 全てこのミキサーで行っています。 |
|
|
|
地元では１９円くらいで売られていることもあります。 そんな時は２袋くらい買い置きして、色々な料理に使っています。 よく作るのが、もやし炒め。 かいわれ大根が余っていたので、キムチだれと一緒に炒めてみました。 キムチだれ以外の調味料は使っていません。 かいわれ大根は後のせで、殆ど炒めず 彩りに使用した感じです。 |
|
|
|
今日は天ぷらを作ってみました。
残り野菜（しめじ、玉ネギ、いんげん・・・など）と、ウインナー、 あとはテレビで紹介されていたのを参考に、紅しょうがの天ぷらを作ってみました。 カニかまを大根おろしで和えたサラダと ちくわにネギを挟んでキムチのタレを 付けて焼いたものを一緒に。 ネギは腐ってはいなかったけど、買ってから数週間経っていたものを 使ったので、すごく苦かったです・・・  |
|
|
忍者ブログ |
