冷蔵庫の残り物で、冷やしうどんを作ってみました。
暑くて食欲が湧かない時は、こういうものがいいですね。



かいわれとキムチ、
長ネギのみじん切りをのせただけの
超簡単な冷やしうどんです。

以前、天ぷらを作った時に出た
天かすも残っていたので
パラパラと掛けてみました。



具は何でもアリなので定番メニューになりそうです。
食材が少なくなった時など、ちょっと手抜き？料理になってしまいますがネ・・・
 

昨日、相方の友人を招いて宅飲みしました。

３人とも二日酔いもなく、朝早くから起きてしまい
平日と変わらないような感じでした。

朝ごはんも振る舞いました。

　ソーセージ、ミックスベジタブルのバター炒め、
　いんげんのピーナツ和え、スクランブルエッグ。

　味噌汁は手抜きして、レトルトを使用。

 

妹と久しぶりに外食しました。

行ってみたのは前から気になっていた　「麺屋：あごすけ」

私の場合、初めて入るラーメン屋では必ず醤油ラーメンを頼みます。
今回も私は醤油ラーメン、妹は塩ラーメンを注文しました。

混んでいたので、
私たちはカウンターに座り
店員さんが調理している姿を
眺めながら
ラーメンが来るのを待っていました。




麺は細麺、スープはあっさり。
青梗菜が入っていたのが印象的でした。
カウンターテーブルには、ゆず胡椒、豆板醤なども置かれ
お好みで味も変化できます。

私はどちらかと言うと、あっさり派なので
好きなラーメンの味でした。

妹の頼んだ塩ラーメンは、細・太麺が半々くらいに混ざっていて
今までに食べたことのない、塩ラーメンらしくない塩ラーメンでした。